siyah gemlik cinsi zeytinlerimizden yapılan bu sote muazzam.çekirdeği çıkarılmış zeytinlerimizi kuru domates ,biber salçası ve baharatlar ile birleştirip kısık ateşte bir müddet kavuruyoruz.ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyoristeğe göre tabağa alındıktan sonra içine kornişon turşuda doğrayabilirsiniz..225 gr cam kavanozlarda.